Vit Kladdchokladtårta

Det här är den sista jag hade på Me&I partyt!

Tyvärr glömde jag ta kort INNAN den påbörjades...

Jag hade även en skål med uppskura frukter bla Ananas, kiwi, mango och physalis.

Ca 16bitar

250gr vit choklad

200gr smör

3 ägg

2 1/2 dl strösocker

2msk konjak

2dl vetemjöl

Glasyr:

150gr vit choklad

1/2dl grädde

Florsocker

Sätt ugnen på 175gr.

Hacka chokladen, smält smöret, ta kastrullen från plattan och tillsätt chokladen, rör tills den smälter.

Vispa ägg och socker poröst. Rör i choklad, konjak och mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, 24cm i diametern.

Grädda i nedre delen ca 30-35min.

Låt kakan kallna, ställ i kylen.

Glasyr:

Hacka chokladen, koka upp grädden . Ta den från värmen och rör i chokladen, rör tills smeten är jämn.

Låt glasyren halv-stelna ca 5min i kylen. Sikta över florsocker!

Serverna med frukter och vispad grädde!